 |  |  |  |  |
|---|
Gelatinas Artísticas Tridimensionales
Gelatinas con diseños inspirados en la variedad de flores colombianas con postre de frutas tradicionales, 100% comestibles.
Cada preparación es una obra de arte comestible, conceptualizamos a través de los deliciosos sabores, aromas, texturas, colores y estética de gelatinas artísticas tridimensionales que se transforma en toda una experiencia sensorial que cautive y sorprenda los sentidos y la atención de los comensales, elevando el mensaje y exaltando las cualidades de tu marca, lanzamiento o celebración con decoraciones únicas, novedosas y sabrosas, otorgándole mayor valor a la expresión gastronómica de tu evento de una manera emotiva, conectando con emociones a los invitados y generando recordación de tú celebración.
Ficha Técnica:
Gelatina y postre con sabores a: Guanábana, Fresa, Mora, Maracuyá, Coco, Mora, Vainilla, Café, Chocolate, Arequipe o al gusto según se solicite.
Sabores naturales y pasteurizado.
Diseño de flores colombianas o según se solicite.
Se debe conservar refrigerado entre 5 a 7 °C y se recomienda consumir preferentemente antes de 48 horas.
Diseños Personalizados
El diseño de la gelatina se pueden personalizar a solicitud del cliente como logos, nombres o formas 3D según el concepto deseado en porciones individuales o grupales para la cantidad de personas que se requiera.
Disfruta de una obra de arte comestible.
Ideales Para:
-
Eventos Corporativos
-
Lanzamientos Musicales
-
Lanzamiento de Productos
-
Ruedas de Prensa
-
Bruch
-
Refrigerios
-
Regalos
-
Grados
-
Fechas Especiales.
Solicita tu pedido en:
Servicios, Producciones y Asesorías para:
Chef Pastelero y Artista
Álvaro Rodríguez
Chef Pastelero especialista en el diseño y decoración de pasteles artísticos con cremas blandas, chocolatería decorativa, masas elásticas, tallados, con diferentes técnicas en aerografía, dibujo sobre fondant y chantilly, inyección entre otros.
Cuenta con 24 años de experiencia en pastelería y panadería, formado de la mano de prestigiosos especialistas, academias, escuelas y talleres, complementado con investigaciones, estudios y creaciones autónomas en la gelatina desde la perspectiva artística y el conocimiento científico de las materias primas en pastelería.
Dada la experticia en la pastelería, en los últimos años ha impartido capacitaciones y talleres personalizados acerca de múltiples técnicas y procedimientos de la gastronomía pastelera.
Actualmente conceptualiza y diseña pasteles, gelatinas artísticas y postres para importantes eventos, celebridades y comensales en Colombia y el exterior a solicitudes personalizadas de los clientes.
